Turp Tüketimi Nasıl Olmalı? Turp Faydaları Ve Önemi Hakkında Tüm Detaylar

Hem yaz hem de kış aylarında tüketilen turp, vücut sağlığı için mucizevi denebilecek bir sebzedir. Toprağın içerisinde yetişmesi nedeniyle vitamin ve mineral açısından çoğu sebzeye göre daha zengindir.
Yorum Yap
7 dk okuma süresi
2 Ocak 2019

Konuyu Oyla!

Yorum Yap

Osmaniye Kadirli bölgesinde yetiştirilen Turp sağlık açısından oldukça faydalı bir sebzedir. Özellikle kış aylarında tüketilmekte olan bu sebze, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde görev almaktadır. Kasım ayı ile birlikte başlayan hasat, mart ayı sonu ile sonlanmaktadır. Peki turp tüketimi nasıl olmalı? Turp faydaları ve önemi hakkında tüm detaylara yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Özellikle siyah turp kandaki bilirubin maddesini sabitler ve bu sayede sarılık oluşumunu önler.

Özellikle siyah turp kandaki bilirubin maddesini sabitler ve bu sayede sarılık oluşumunu önler.

Turp Nedir?

Turpgiller ailesinin bir üyesi olan Turp sebze olarak tüketilmektedir. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinin yanı sıra, mide de oluşabilecek rahatsızlıkların (gaz, mide yanması, şişkinlik gibi) tedavisinde kullanılmaktadır. Bu sebze, hem çiğ olarak hem de pişirilerek tüketilmektedir. Yetiştirilme süreci boyunca toprak altında olduğundan, vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir.

Turp Nasıl Yetiştirilir?

Aşırı sıcak ya da aşırı soğuk havaları sevmeyen bu bitki, ılık ve serin havalarda yetiştirilmektedir. Balkonlarda saksı içerisinde de üretilen bu sebze, kısa sürede yetiştirilebilmektedir. Ancak yetiştirilmesinde dikkat edilmesi gereken bazı durumlar bulunmaktadır. Bunlar;

  1. İlkbahar ve sonbahar aylarında ekilmelidir.
  2. Yetiştirilmesinde toprak oldukça önemlidir. Toprağın nemli ve organik olması gerekmektedir.
  3. Çiftlik gübresi kullanıldığında, yeterli olgunlaşma sağlanmamaktadır. Bu nedenle, ticari gübreler kullanılabilmektedir.
  4. Toprağa ekilen tohumların, güneş alan bir yerde bekletilmesi gerekmektedir. Turpun çok az gölge alan yerde durması, herhangi bir sorun yaratmamaktadır.
  5. Günlerin uzun olduğu dönemlerde, turplar çok çiçeklenir. Bu durumda yeteri kadar verim alınamaz ve turp gerekli boya ulaşamaz.
  6. Turplar da çatlama oluşmaması için, yeterli sulama yapılması önem taşımaktadır.
  7. Turp sebzesinin yeterli büyüme sağlaması için, toprağın havalanması ve otların temizlenmesi gerekmektedir.
  8. Turp sulu bir sebzedir. Bu nedenle toprakta uzun süre bekletilmemesi ve zamanında alınması gerekmektedir.
  9. Toprağın nemli olması, aynı zamanda toplanma sırasında kolaylık sağlamaktadır.
  10. Marul, havuç ve ıspanakla birlikte ekildiğinde hem tadı hem de verimi artmaktadır.
Toprağa ekilen tohumların, güneş alan bir yerde bekletilmesi gerekmektedir.

Toprağa ekilen tohumların, güneş alan bir yerde bekletilmesi gerekmektedir.

Turp Faydaları Nelerdir?

Turp, toprak altında yetişen bir sebze olduğundan sağlık açısından oldukça faydalıdır. Turp Tüketimi faydaları aşağıda belirtildiği şekildedir;

  • Sarılık tedavisi için tüketilmektedir. Özellikle siyah turp kandaki bilirubin maddesini sabitler ve bu sayede sarılık oluşumunu önler.
  • İdrara çıkmada sorun yaşayan kişilerin, günlük olarak tüketmesi gerekmektedir.
  • Tokluk hissi verdiğinden ötürü, özellikle diyet yapanlar tarafından tüketilmelidir.
  • Sinir sisteminin düzenli çalışmasını sağlamaktadır.
  • Kandaki zehirli maddelerin temizlenmesinde görev almaktadır.
  • Böbreklerin temizlenmesini sağlamaktadır. Bu sayede böbrekte iltihaplanma riskini minimuma indirilmektedir.
  • Kötü kolesterol miktarını minimuma indirerek, kalp ve damar hastalıklarının görülme olasılığını en aza indirmektedir.
  • Flavonoid maddesi antioksidan olduğundan, kanser hastalıklarının önlenmesini sağlamaktadır.
Turp sulu bir sebzedir. Bu nedenle toprakta uzun süre bekletilmemesi ve zamanında alınması gerekmektedir.

Turp sulu bir sebzedir. Bu nedenle toprakta uzun süre bekletilmemesi ve zamanında alınması gerekmektedir.

  • İçerisinde bulunan folik asit ve C vitamini, tümör oluşumu engellemektedir. Bu sayede kanser riski minimuma indirilmektedir.
  • Kabızlık sorunu yaşayan kişilerin, günlük olarak tüketmesi gerekmektedir.
  • Kış aylarında soğuk algınlığı sonucu boğazda tahrişler meydana gelmektedir. Turp suyu içildiğinde, bu durum hızla iyileşmektedir.
  • Solunum sistemini düzenleyici görevi olduğundan, nefes alımını düzenlemektedir.
  • İdrar sonrası görülen yanma hissinin tedavisini sağlamaktadır.
Beyaz turp, özellikle enfeksiyonlara karşı vücudun korunmasında etkili bir sebzedir.

Beyaz turp, özellikle enfeksiyonlara karşı vücudun korunmasında etkili bir sebzedir.

  • Düzenli zayıflamak için günlük olarak kullanılmaktadır.
  • Metabolizmanın düzenli çalışmasını sağlamaktadır.
  • C ve B vitaminleri ile içerisinde bulunan çinko ve fosfor mineralleri sayesinde, cildin gençleşmesini sağlamaktadır.
  • Aşırı kilo alımı ya da zayıflamaya bağlı olarak, ciltte oluşan çatlakların iyileşmesini sağlamaktadır.
  • Turp tüketimi, saçlara parlaklık ve hacim vermektedir.
Turplar da çatlama oluşmaması için, yeterli sulama yapılması önem taşımaktadır.

Turplar da çatlama oluşmaması için, yeterli sulama yapılması önem taşımaktadır.

Turp Zararları Nelerdir?

Turp tüketimi sağlık açısından yararları olmasına rağmen, aşırı tüketilmesi durumunda bazı rahatsızlıkların oluşmasına neden olabilmektedir. Bunlar;

  • Tirod bezinde işlevsel sorunlar yaşayan kişilerin yaşadığı belirtilerin artmasına neden olmaktadır.
  • Metal emen bir sebze olduğundan ötürü aşırı tüketilmemesi gerekmektedir.
  • İçerdiği metal nedeniyle, böbrek ve karaciğerde işlevsel bozukluklara neden olabilmektedir.
  • Turp toprakta yetişen bir sebze olduğundan, kaladyum ve nikel oranı fazla bir sebzedir. Bu maddelerin aşırı alımı, kalp ve damar hastalıklarının da görülmesine neden olabilmektedir.

Herhangi bir sorun görüldüğünde teşhis için, kan ve idrar testi yapılmaktadır. Bu sayede kan ve hormon değerleri kontrol edilerek, hastalık teşhis edilmektedir. Bazı durumlarda ultrason ile görüntüleme gibi diğer yöntemlere de başvurulmaktadır. Bu noktada önemli olan, kişinin belirtileri dikkate alması ve hekim kontrolüne gitmesidir.

Kara turp olarak da bilinen bu türü, C vitamini açısından diğerlerine oranla daha zengindir.

Kara turp olarak da bilinen bu türü, C vitamini açısından diğerlerine oranla daha zengindir.

Turp Çeşitleri Nelerdir?

İlkbahar ve sonbahar dönemlerinde yetiştirilen Turp sebzesi 3 çeşittir. Turp türleri ve faydaları aşağıda belirtilmektedir.

Beyaz Turp: Beyaz renkli bu turpun hem ince uzun hem de yuvarlak şekilleri bulunmaktadır. Diğer turplara göre tadı biraz farklıdır. Özellikle enfeksiyonlara karşı, vücudun korunmasında etkili bir sebzedir. Antioksidan oranı yüksek olduğundan, kanser hastalığının önlenmesi için tüketilmektedir. Ayrıca, saç ve cilt sağlığı için de faydalıdır.

Kırmızı Turp: Hemen hemen her markette bulunan bir turptur. Dışı kırmızı tonunda ve içi beyaz olan bu sebze ısı dengesini sağladığından, yaz aylarında da oldukça çok tüketilmektedir. Lif oranının yüksek olması sayesinde, bağırsak hareketlerinin hızlandırılmasını sağlamaktadır. Boğaz kuruluğu ya da soğuk algınlığı sonucu görülen boğaz tahrişinin tedavisinde kullanılmaktadır.

Siyah Turp: Kara turp olarak da bilinen bu türü, C vitamini açısından diğerlerine oranla daha zengindir. Bu sayede immun sisteminin güçlendirilmesinde rol oynamaktadır. Ayrıca karaciğere bağlı olarak meydana gelebilecek rahatsızlıkların (sarılık, karaciğer yetmezliği, gilbert sendromu gibi) tedavisinde kullanılmaktadır. Yüksek kolesterolden şikayetçi olan kişilerin günde 1 adet turp tüketmesi, kötü kolesterol oranını düşürmeye yardımcı olmaktadır.

Turp ile birlikte özellikle zeytinyağı tercih edilmelidir.

Turp ile birlikte özellikle zeytinyağı tercih edilmelidir.

Turp Nasıl Tüketilir?

Turp tüketimi çeşitli şekilde yapılmasına rağmen, çiğ olarak yenmesi elbette sağlık açısından en faydalı olanıdır. Turp tüketimi için yöntemler aşağıda sıralanmaktadır;

  • Rende olarak salatalara eklenerek tüketilebilmektedir.
  • Dilim halinde tek ya da salatalarla tüketilebilmektedir.
  • Havuç ve marul ile birlikte tüketilebilmektedir.
  • Çiğ olarak yendiğinde tuz ve limon eklenerek yenebilmektedir.
  • Lahana ile kullanıldığında daha faydalıdır.
  • Buharda pişirilip yenebilmektedir. Patates yerine turp bu şekilde tüketildiğinde sağlıklı kilo vermede etkilidir.
  • Çorbaya eklenerek tüketilebilmektedir.
  • Smotthie yapımında kullanılmaktadır.
  • Turp ile birlikte özellikle zeytinyağı tercih edilmelidir.
  • Öksürük tedavisi için kullanıldığında bal ve limon eklenebilmektedir.

İdeal turp tüketimi, haftada 3 adet şeklindedir. Tüketilen turpun taze olması, vitamin ve mineral oranı açısından oldukça önemlidir. Bu nedenle sebzenin sert ve renginin canlı olmasına dikkat edilip alınması gerekmektedir. Kalori oranı oldukça düşük olan bu sebze, özellikle diyet uygulamalarının vazgeçilmezidir.

[su_accordion][su_spoiler title=”KAYNAKLAR” open=”no” style=”default” icon=”plus” anchor=”Kaynaklar” class=””]

  • www.bbc.com[/su_spoiler] [/su_accordion]


İçeriğin İzinsiz Kullanılması Yasaktır. İzinsiz Kullanımlar Hakkında Yasal İşlem Uygulanacaktır!
Yorumlar (0)

* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!

Hakkımızda

Aktuelbilgiler.com ziyaretçiler için hazırlanmış bilgi sitesi olup, nitelikli bilgiler sunmayı hedefleyen bir oluşumdur.

Sitemiz basın ahlak ilkelerine uymaya söz vermiştir.Gizlilik Politikası |Hakkımızda | Künye | İletişim devamını oku

Aktüel Bilgiler © 2018 Tüm Hakları Saklıdır Talep, Başvuru ve Bildirimler İçin : info@aktuelbilgiler.com