Öne Çıkan Konular
  • Fırında beşamel soslu makarna tarifi
  • Epic Games düzenlediği Mega İndirimlerle adından söz ettiriyor
  • Ramazan Bayramı’nda 4 gün sokağa çıkma yasağı ilan edilecek! V modeli uygulanacak
  • 4 günlük sokağa çıkma yasağından muaf tutulan şehirler
  • Seyahat yasağı kaldırılan giriş çıkışları açılan 9 il hangileri

Talaş böreği nasıl yapılır? Pratik talaş böreği tarifi

Sofraları şenlendiren böreği bir de etli yemeye ne dersiniz? Lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan Talaş böreğini tarifini hazırladık. İşte, damakta harika bir tat bırakan böreğin pratik ve en lezzetli hali…
Eklenme:
 Talaş böreği nasıl yapılır? Pratik talaş böreği tarifi

Bugün sizlere evde kolayca yapabileceğiniz, pratik ve kolay talaş böreği tarifi hazırladık…

Talaş Böreği Yaparken Kullanılacak Malzemeler

1 kg un veya hazır yufka

450 ml su

Tuz

150 gr margarin veya tereyağı

İç harç için:

300 gr jülyen doğranmış kuzu eti

3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

2 soğan

Tuz

Karabiber

Üzeri için:

Çörek otu, susam

Talaş Böreği Hazırlanışı

Talaş böreğinin yapımını biraz zahmetli görünse de bu lezzete değecektir. Hazırlanış süresi 25 dakika, pişirilme süresi de en fazla 60 dakikadır. Hamurun hazırlanması, iç harcının yapımı ve üzerine eklenecek malzemelerin hazırlanması bakımından 3 aşamada ele alınır. Bütün malzemeleri hazırladıktan sonra pişirme işlemine geçin ve 175 dereceye ayarlı fırında yemeğinizi pişirin.

Talaş böreğinin yapımına başladığınızda ilk olarak geniş bir yoğurma kabına unu dökün. Ortasına su ve tuz ilave ederek yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin.

Üzerini bezle örtüp 1 saat dinlendirilmesini sağlayın.

Margarini veya tereyağını hamura ilave edip iyice yoğurun.

2 saat dinlendirip hamuru tekrar yoğurma işlemini devam ettirin.

Sonrasında, soğanları küp şeklinde doğrayın ve tencerede yağı kızdırıp soğanları kavurun. Etleri ilave edip kısık ateşte kavurun.

Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın. Sonrasında da, soğumaya bırakın.

Bu işlemlerin ardından, dinlenmiş hamuru ince kare şeklinde açıp içine iç harcını yerleştirin ve kenarlarından içe doğru katlayıp, yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.

Son aşamada da, üzerine çörek otu ve susam serpiştirin ve önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak servis yapın.

Not: Bu tarifi hazır yufka kullanarak veya et yerine tavuk ile de yapabilirsiniz. Ayrıca tereyağı veya margarin yerine yarım su bardağı sıvı yağ ile de deneyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin afiyet olsun:)


Melek Eren

1988 Balıkesir doğumluyum. Süleyman Demirel üniversitesi mezunuyum ve uzun bir süredir editörlük alanında çalışmalar yapıyorum.

İlgili Yazılar
Sağlıklı yaşam için uyulması gereken 4 kural
14 10 2020 - 11:06
Gül suyunun mucizevi etkileri
13 10 2020 - 10:23
Fırında beşamel soslu makarna tarifi
12 10 2020 - 19:11
Güzel kalmak için su için! Su içmenin cilde faydaları
12 10 2020 - 12:46
Elmalı kurabiye tarifi
9 10 2020 - 09:53
Beşamel soslu tavuk tarifi
7 10 2020 - 14:50
Yorum Yap