Semizotu halk arasında semizebe olarak bilinir. Hafif ekşimsi bir tada sahip, maksimum 30 santimetre büyüklüğünde olan otsu bir bitkidir. Nisan ve Mayıs aylarında yağan yağmurların akabinde çok hızlı gelişir.

Her türlü toprakta kolayca yetiştirilebilir. İçerisinde yoğun derecede bulunan yağlar ve Omega 3 neredeyse balıktaki ile eşdeğerdedir.

Semizotu Nedir?

Gerekli malzemeler: Semizotu, sarımsak, yoğurt ve tuz.

Yapılışı: İlk başta her yeşillik gibi tüketmeden önce iyice yıkanmalı ve temizlenmelidir. Sonrasında bıçak yardımı ile semizotu küçük parçalara ayrılmalıdır. Dövülmüş sarımsak, tuz ve yoğurt bir kap içerisinde iyice karıştırıldıktan sonra üzerine semizotları dökülüp yeniden karıştırılır. Üzerine damak tadına göre bir miktar zeytinyağı dökülüp servis edilebilir.

Semizotunun Faydaları Nelerdir?

• Yüksek miktarda demir içerir. Demir eksikliği olanlar kimyasal vitaminleri tüketmek yerine semizotunu gönül rahatlığı ile kullanabilir.
• Vücuda enerji verir.
• Cildin sağlıklı ve canlı görünmesine yardımcı olur.
• Kasları kuvvetlendirir.
• İdrar sökücü özelliğe sahiptir, ayrıca böbrektaşı düşürülmesine yardımcı olur.
• Omega 3 bakımından en zengin yeşilliktir.

Semizotunun Zararları Nelerdir?

• Ekşi olmasından dolayı fazla tüketilmesi mide problemlerine neden olacaktır.
• Çok fazla tüketildiğinde kişinin ishal olmasına sebep olabilir.
• Diğer yeşilliklere alerjisi olanlar muhakkak semizotunu kullanırken dikkatli olmalıdır, ciltte kaşıntı ve kızarıklık şeklinde alerji belirtisi gösterebilir.