1. HABERLER

  2. YAŞAM

  3. Şakşuka nasıl yapılır? Yoğurtlu Şakşuka tarifi
Şakşuka nasıl yapılır? Yoğurtlu Şakşuka tarifi

Şakşuka nasıl yapılır? Yoğurtlu Şakşuka tarifi

A+A-

Şakşuka, özellikle yaz aylarının vazgeçilmezi. Hem pratik olması hem de az malzeme ile yapılması yaz aylarında en çok tercih edilen yemeklerden biri olmasına sebep olurken Şakşuka nasıl yapılır sorusunun yanıtı da birçok kişi tarafından araştırılıyor. pratik yapılan, yoğurtlu şakşuka tarifi yazımızın devamında sizleri bekliyor…

Lezzetli Şakşuka yapmanın püf noktaları nelerdir?

Patlıcanların kızartmadan evvel tuzlu suda bekletirseniz acısı çıkacak ve daha lezzetli olacaktır.

Şakşukanızı patlıcanla beraber, patatesli de tercih edebilirsiniz.

Şakşuka hazır olduktan sonra, yoğurtlu olarak da servis edebilirsiniz.

Kızartma işlemini kızgın yağda yapmalısınız.

Şakşuka sosunu, isterseniz kıymalı olarak da pişirebilirsiniz.

Şakşuka tarifini, sebzeleri kızartmadan fırında pişirerek de daha sağlıklı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Şakşuka Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 adet patlıcan

2 adet kabak

2 adet patates

Sıvı yağ

Sosu İçin:

4 adet domates rendesi

1 adet ince kıyılmış kuru soğan

2 diş ezilmiş veya ince kıyılmış sarımsak

3 adet ince kıyılmış sivri biber

1 kahve fincanı zeytinyağı

3 yemek kaşığı sirke

1 adet küp şeker

Tuz

Karabiber

Yapılışı

Patlıcanı, kabağı ve patatesleri soyup küp küp doğrayın. Bir tavaya yağı koyalım yağ iyice kızdıktan sonra patlıcanı, patatesi ve kabağı kızartalım. Hepsini karıştıralım. Bir tavada sosu hazırlamak için önce yağı koyun, soğan ve sarımsağı da koyup kavuralım. Ardından biberi ekleyip üzerine domatesi, şekeri, fesleğeni, tuzu ve sirkeyi koyup 20 dakika kadar orta ateşte pişirelim. Daha sonra sosla sebzeleri iyice karıştıralım. Şakşukanız hazır. Sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.