Öne Çıkan Konular
  • Epic Games düzenlediği Mega İndirimlerle adından söz ettiriyor
  • Ramazan Bayramı’nda 4 gün sokağa çıkma yasağı ilan edilecek! V modeli uygulanacak
  • 4 günlük sokağa çıkma yasağından muaf tutulan şehirler
  • Seyahat yasağı kaldırılan giriş çıkışları açılan 9 il hangileri
  • 19 Mayıs’ta sokağa çıkma yasağı olacak mı? Cumhurbaşkanı Erdoğan açıkladı
G.ALTIN
378,26
DOLAR
6,8110
EURO
7,4296
STERLİN
8,3078
BIST 100
103.024
FAİZ OR.
9,07
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 21°C
Çok Bulutlu
Gazete Oku
Gazete Oku
Foto Galeri
FOTO Galeri
Video Galeri
Video Galeri

Mikrodalga Fırın Zararlı Mı? Mikrodalga Fırının Sağlığa Etkileri

Son Güncelleme:
 Mikrodalga Fırın Zararlı Mı? Mikrodalga Fırının Sağlığa Etkileri

İnsanlar daha iyi bir yaşam sağlamak için mikrodalganın kullanışlı bir mutfak aleti olarak mı yoksa geri dönüşüm kutusuna atılması gereken bir ürün olarak mı değerlendirilmesi gerektiğini tartışıyor. Mikrodalga fırınlar yalnızca yiyecekleri ısıtmak için kullanılmaz. İnsanlar, yiyecek ürünlerini çözmek, hızlı dondurulmuş yemekler pişirmek veya birkaç dakika içinde sıfırdan tam yemekler hazırlamak için bunları diğer cihazlara tercih ediyorlar. Mikrodalga fırınların olumsuz tarafı, yiyecekleri kurutması ve lezzetini kaybetmesine neden olmasıdır. Mikrodalga fırında ısıttığımı yiyecekler sağlığımıza zarar verebilir mi? aktuelbilgiler.com olarak bugün mikrodalga fırın zararlı mı sorusunun yanıtını veriyoruz.

Mikrodalga Bilimi

Mikrodalgaların güvenli bir cihaz olup olmadığına bakmadan önce bir mikrodalga fırının nasıl çalıştığını açıklayalım. Radyo dalgaları ile karşılaştırılabilir olan mikrodalgalar, özellikle su moleküllerini hedef alan daha kısa uzun dalgaları kullanır. Bu moleküllerin birbirlerini çekecek pozitif ve negatif yükleri vardır. Dalgalar, bu moleküllerin termal enerji üretmek için titreşmesini sağlar.

Besin Hasarı Argümanı

Mikrodalgaların gıdaları çok fazla ve çok hızlı bir şekilde ısıtacağı tartışılmaktadır. Bu nedenle, yemeğinizi ısıtmak için genellikle birkaç dakikaya ihtiyacınız olur ve fırında ya da ocakta ısıtmanız çok daha uzun sürer.

Isıya maruz kaldıklarında zarar görme eğiliminde olan C Vitamini gibi bazı besinler vardır. Bu, brokoliyi hazırlamak için alternatif pişirme şekilleri kullanırken bile, C Vitamini’nde potansiyel bir kayıp olabileceği anlamına gelir. Mikrodalganın, yiyecekleri daha kısa bir süre için ısıya maruz bırakması göz önüne alındığında, mikrodalga fırsat sağlayabilir.

Eğer mikrodalgada yiyeceklerin ısıtılması sırasında zamandan tasarruf etmek istiyorsanız, yiyeceklerin kurumasını önlemek için su biraz ekleyin. Su aslında gıdalardaki bazı besinlerin pişirme suyuna sızmasını sağlar. Sınırlı su kullanan pişirme yöntemleri daha fazla vitamin ve mineralin korunmasına yardımcı olabilir.

Radyasyon Argümanı

Mikrodalgalarla ilgili ciddi bir tartışma, mikrodalgaların yaydığı radyasyon seviyesidir. Radyo cihazları olarak, mikrodalgalar, X-ışınları ve Gama ışınları gibi daha uzun dalgalara göre daha az zararlı olan daha kısa uzun dalgaları kullanır. İkincisi için, yerinde belirlenmiş koruyucu önlemlerin farkında olmanız gerekir.

Genellikle modern mikrodalgalar, cihazdan yalnızca çok az radyasyonun çıkmasını sağlayacak entegre bir koruyucu katmana sahip olacaktır. Çalışmalar, bir mikrodalga kullanmanın genellikle güvenli olduğunu ve cihazdan ne kadar uzak durursanız zararlı ışınların daha zayıf olduğunu göstermiştir. Güvenlik garantinizi artırmak istiyorsanız, yiyecekleri ısıtırken mikrodalgadan uzak durduğunuzdan emin olun.

Gıda Paketleme Argümanı

Radyasyonun ve besin hasarının ötesinde, belki de yiyecekleri ısıtmak veya pişirmek için bir mikrodalga fırın kullanmanın en önemlisi, yiyecek paketlemeyle ilgilidir. Kolaylık sağlamak için, birçok marka, içinde bulunduğu plastik kapta mikrodalgada ısıtılabilen, yemeye hazır yemekler satmaktadır.

Bu plastik kaplar genellikle BPA, benzen, toluen ve polietilen tereftalat (PET) gibi zararlı kimyasalları içerir ve bunlar ısıtıldığında yiyeceklere sızabilir. Bu kimyasalların bazıları hormonal bozulma ve kanserle ilişkilendirilmiştir. Mümkünse plastik alımını azaltmak için mikrodalgayı kullanırken bir cam ya da seramik kap kullanın.

Avatar

1992 Mersin doğumluyum. İlkokul ve lise eğitimimi Mersinde tamamladıktan sonra Üniversite için İstanbul'un yolunu tuttum.Burada eğitim hayatım boyunca çalıştığım birçok kurumda editörlük yaparak yazılar hazırladım. Şimdi ise aktuelbilgiler.com için içerikler üreterek ziyaretçilerimize ulaştırıyorum.

İlgili Yazılar
Gelinim Mutfakta Kastamonu pilavı malzeme listesi ve yapılışı
28 04 2020 - 14:06
Gelinim Mutfakta günün yemeği Zürbiye malzemeleri ve yapılışı
27 04 2020 - 14:00
Beklenen meteor ne zaman geliyor? Meteor dünyaya çarpacak mı?
27 04 2020 - 12:28
Haftaya sokağa çıkma yasağı olacak mı? Sokağa çıkma yasağı ne zamana kadar sürecek?
26 04 2020 - 14:40
Evde Ramazan pidesi nasıl yapılır? Sıcak ve lezzetli Ramazan pidesi tarifi
25 04 2020 - 15:24
Sık sık kolonya kullanmak orucu bozar mı? Koronavirüs mücadelesinde gerekli
24 04 2020 - 14:37