Maydanoz Akdeniz Bölgesi’ne özgün ve yaygın olarak baharat olarak tüketilen bir sebzedir. türkiye'de her ne kadar değeri bilinmese de Ortadoğu, Avrupa ve Amerika mutfaklarında yaygın olarak tercih edilir. Genellikle ılıman iklimlerde yetişen bu bitki parlak ve yeşil yapraklıdır. Maydanoz hakkında sizlere biraz bilgi verdiğimizde göre şimdi gelelim onun mucize faydalarına. Maydanozun faydaları gerçekten saymakla bitmiyor bu faydaları öğrendikten sonra onu mutfağımızdan bir daha eksik ekmek istemeyeceksiniz.

Maydanoz Neden Kullanılmalı?

Bol miktarda K vitamini içeren maydanoz gerçekten günlük K vitamini ihtiyacının % 74'ünü karşılar. Maydanozun içerisinde bulunan C vitamini portakal da bulunandan en az 3 kat fazladır. Aynı zamanda maydanoz A vitamini Demir bakır folat gibi diğer gerekli besinler bakımından da zengindir. Maydanozun içerisindeki demir ıspanağın 2 katıdır. Maydanozun ne kadar inanılmaz ve güçlü bir sebze olduğunu bunlardan bile anlamak mümkün. Aynı zamanda maydanozun içerisinde hayatınızı kolaylaştıran uçucu yağlar ve diğer bileşiklerin müthiş bir kombinasyonu bulunur. gibi dişeti hastalıklarını önlemek için lokal anestezi ve antiseptik olarak maydanoz kullanabilirsiniz. İsterseniz sözü daha fazla uzatmadan bu mucize sebzenin faydalarını sizlere aktaralım...

Maydanozun Genel Sağlık İçin Faydaları

Kansere Karşı Koruyucudur

Moskova Fizik ve Teknoloji Enstitüsü'nden bir grup bilim adamı, maydanozdaki bileşiklerin kanserle savaşmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur. Maydanoz da, kanser hücresi çoğalmasını engelleyebilen flavonoidlerin, bileşiklerin önemli bir katkı maddesidir. Bir başka kanser koruyucu bileşik olan luteolin de maydanoz içerisinde bol miktarda bulunur.  Bu maddeler Kanser hücrelerinin özelliklerinin çoğuna engel olur, onların yok olmasına yardımcı olur.

İltihaplarla Savaşır

Maydanozdaki apigenin ayrıca anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Ve bu sebzedeki flavonoidler, araştırmaya göre, iltihapla savaşmak için en iyi doğal maddelerden bazılarıdır. Maydanoz da, taş ve çakıl yol açabilecek böbrek ve mesanenin iltihaplanmasını tedavi etmek için kullanılır. Yüksek C vitamini seviyeleri olan maydanoz bu özelliği ile de iltihapla savaşmaya katkıda bulunur.

Bağışıklığı Sistemini Güçlendirir

Maydanozda C vitamininin zengin olması, onu bağışıklık sistemini güçlendirmek için harika bir sebze yapıyor. İçerdiği uçucu yağlar aşırı uyarılmış bir bağışıklık tepkisini de baskılayabilir. Maydanozun bu bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri de yaraların hızla iyileşmesine yardımcı olur.

Kalbinizi Korur

Lezzetli ve sağlıklı bir sebze olan maydanoz, arteriyel hipertansiyonu ve sonuçta meydana gelen kalp hastalığını tedavi etmeye yardımcı olur.

Kemik Sağlığını Korur

Maydanoz, kemik yoğunluğunu korumak ve çatlakları tedavi etmek için gerekli olan son derece yüksek K vitaminleri içerir. Bu mineral kalsiyum, magnezyum, D vitamini ve fosfor ile birlikte çalışır ve kemik sağlığını korumaya yardımcı olur.

Kansızlığa İyi Gelir

Maydanoz, demir bakımından zengindir ve bu özelliği ile anemi tedavisinde önemli rol oynar. Yemeklerinizi maydanozla süslemek, demir alımınızı arttırmanın basit bir yoludur. Bunu başarmanın en kolay yollarından biri, güne maydanozlu bir smoothie ile başlamaktır.

Antibakteriyel Özellikleri Vardır

Bir araştırmaya göre maydanoz, özellikle Staphylococcus aureus'a karşı antibakteriyel özellikler sergiler. Organik maydanozdaki uçucu yağlar bile antibakteriyel ve antioksidan özellikler sunabilir.

Maydanozun Cilt İçin Faydaları

Maydanozun cilt bakımı için faydaları oldukça fazladır. Bu bitkinin cilt faydaları, içerdiği antioksidan özelliklerine ve yüksek miktarlarda C vitaminine bağlanabilir. Maydanoz, yaraları iyileştirmeye yardımcı olur, yaşlanma karşıtı faydaları vardır ve hatta akne ve sivilcelerin önlenmesine yardımcı olur. İşte maydanozun cilt için faydaları…

Kırışıklıkları, İnce Çizgileri Ve Yaraları Azaltır

C vitamini vücutta doğal olarak bulunmadığından, besin yoluyla yeterli miktarda tüketmemiz gerekir. Maydanozdaki yüksek miktarda C vitamini, ince çizgileri, kırışıklıkları ve yara izlerini azaltmak için cildi içeriden besler. Kollajen üretimini artırarak, kolajen hücrelerindeki amino asitlerle pozitif etkileşime girerek bunu başarır. Maydanoz ayrıca cildimizi serbest radikal hasarından koruyan ve ince çizgiler ve kırışıklıklar gibi yaşlanma belirtilerini geciktiren yüksek miktarda antioksidan içerir.

Göz Altındaki Koyu Halkaları Yok Eder

Maydanoz göz altı koyu halkaları yok etmek için harikalar yaratır. Yüksek miktarda C vitamini içeren maydanoz, göz altı derisini hafifletmek ve hatta şişlikleri azaltmaya yardımcı, klorofil ve vitamin K vitamini de içerir. Sadece bir avuç maydanozu ezin ve suyunu çıkarın. Bir çay kaşığı yoğurtla karıştırın ve karışımı gözünüzün altındaki bölgelere uygulayın. Maydanoz karışımını 10 dakika boyunca gözaltınızda tutun. Koyu halkaları azaltmak için bunu haftada iki kez yapın.

Cilde Antibakteriyel ve Antifungal Koruma Sağlar

Maydanoz, özellikle de öjenoldeki uçucu yağlar, akne, sivilce ve cilt enfeksiyonunu tedavi etmek ve gözenekleri dezenfekte etmek için yararlı olan antibakteriyel ve antifungal etkiler sağlar. Maydanoz yağı piyasada kolayca temin edilebilir. Maydanoz yağını zeytin veya badem yağı gibi bir taşıyıcı yağ ile seyreltin ve daha sonra yüze uygulayın. 30 dakika bekletin ve sonra durulayın. Hassas cildiniz varsa dermatoloğunuzla görüşmeden bu yağı kullanmayın.

Pürüzsüz ve Parlayan Bir Cilt Sağlar

Maydanoz tüketmek, yağlı ciltte aşırı sebum sekresyonunu dengelemeye yardımcı olur. Maydanoz Ayrıca gözenekleri temizlemek için yardımcı olur. Maydanozdaki çinko, deri iltihabını kontrol eder ve cildin yenilenmesini destekler. Ayrıca kızarıklığı azaltır ve sivilce lekelerini yok eder.

Genel Cilt Sağlığını İyileştirir

Maydanoz, sağlıklı bir cildi korumak için gerekli olan kalsiyum, potasyum, manganez, bakır ve çinko gibi mineraller içerir.

Akne Ve Sivilceleri Önler

Karma ve yağlı cilt tiplerine sahip bireyler, bu ev yapımı toneri akne ve zedelenmeleri önlemek için hazırlayabilirler. Bir kasede biraz maydanozu bir kaşık ya da çatalla ezin. İki çay kaşığı bal ekleyin ve bal yeşile dönene kadar iyice karıştırın. Yüze uygulayın ve 10 dakika sonra yıkayın. Seçtiğiniz bir nemlendirici ile cildinizi nemlendirin. Hem bal hem de maydanoz, sivilceleri tedavi eden ve cildi pürüzsüz hale getiren antibakteriyel özellikleri içerir. Bu maskeyi hazırlamak için kurutulmuş maydanoz yerine taze maydanoz yaprakları kullanın.

Ev Yapımı Cilt Tedavisi Olarak Kullanılabilir

Ayrıca kuru maydanozu yüz bakımı olarak da kullanabilirsiniz. Bir kaşık dolusu maydanoz yaprağı alın ve 200 ml suya ekleyin. En az 20 dakika kaynatın ve karışımın oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Yüzünüzü günde bir veya iki kez yıkamak için bu suyu kullanabilirsiniz. Maksimum fayda sağlamak için günlük yeni karışım hazırlayın.

Siyah Noktaları ve Renk Eşitsizliklerini Önler

Maydanoz, koyu lekelerin görünümünü azaltmaya ve cilt rengini açmaya yardımcı olur. Maydanoz, bal ve limon suyu içeren bir yüz maskesi, koyu lekeleri etkili bir şekilde silebilir ve cilt rengini açabilir.

Etkili Bir Temizleyicidir

Bir avuç maydanoz yaprağını yoğurtla karıştırın. Pürüzsüz bir macun oluşturmak için iyice ezin. Bir çay kaşığı yulaf ezmesi ve birkaç damla çay ağacı yağı ekleyin. Maskeyi temiz bir yüz ve boyun üzerine uygulayın ve 15 dakika bekletin. Ölü deri hücrelerini ve biriken kirleri yüzünüzden çıkarmak için haftada üç kez bu yüz paketini uygulayın.