Kirazın Faydaları Ve Hakkında Daha Önce Hiç Duymadıklarınız

NAVİGASYONKirazın Hakkında Bilinmesi GerekenlerGeleneksel Tıpta Kiraz ve Kiraz Kullanımının FaydalarıKiraz, Üzüm ve Kızılcık KarşılaştırmasıKiraz Nasıl Saklanır?Kiraz Tarihi ve İlginç BilgilerKirazın Olası Yan Etkileri Kiraz C, A, K vitaminleri ile fosfor, demir ve kalsiyum gibi mineraller bakımından iyi bir içeriğe sahip. Uzmanlar, sindirim sorunu yaşayanlara kiraz tüketmelerini önerirken, diğer yararlarını, tarihini ve hakkında daha önce hiç […]

23.04.2019 - 9:00
22.04.2019 - 20:27
Yorum Yap
7 dk okuma süresi

Kiraz C, A, K vitaminleri ile fosfor, demir ve kalsiyum gibi mineraller bakımından iyi bir içeriğe sahip. Uzmanlar, sindirim sorunu yaşayanlara kiraz tüketmelerini önerirken, diğer yararlarını, tarihini ve hakkında daha önce hiç duymadıklarınızı yazımızda bulabilirsiniz.

Kirazın Hakkında Bilinmesi Gerekenler

  • Prunus cinsinden gelen kiraz meyvesi iki çeşittir: tatlı ve ekşi.
  • Kirazın faydaları, antioksidan içeriği nedeniyle çok fazladır. Enflamatuar koşulları ve oksidatif stresi azalttığı bilinmektedir.
  • Kirazlar düşük glisemik indekse sahiptir, fincan başına üç gram lif sağlar ve kalorisi düşüktür.
  • Antioksidanlar, C vitamini ve potasyum kaynağı olarak kiraz, aşağıdakileri de içeren birçok sağlık yararına sahiptir:
  • Kilo kaybını teşvik etmek
  • Kalp sağlığını artırmak
  • Gut tedavisi sağlamak
  • Enflamasyonu azaltmak
  • Osteoartrit tedavisi
  • Uyku yardımcısı

Geleneksel Tıpta Kiraz ve Kiraz Kullanımının Faydaları

Kirazlar ısınma özellikleriyle bilinir. Geleneksel Çin tıbbı, kirazı, kan dolaşımını artırmak, cilt sağlığını iyileştirmek ve yorgunluğu gidermek için kullanır.

Kirazın, temizlik ya da detoksifikasyon gerektiren sağlık koşullarına fayda sağlayabilecek kanın oluşmasına yardımcı olduğuna da inanılmaktadır. Bu koşullar diyabet ve enflamatuar koşulları içerir. Kiraz dalağı güçlendirmek, ishal gibi sindirim sorunlarını gidermek, vücudu gençleştirmek ve iştahı arttırmak için kullanılır.

Kirazın en güçlü faydalarından biri, antioksidan içeriğinin yüksek olmasıdır. Bu özelliği geleneksel tıp pratisyenleri tarafından tanınır ve gut, artrit ve fibromiyalji gibi iltihaplanma ile ilgili rahatsızlıkları olan hastalara yardım etmek için kullanılır.

Kirazlardaki melatonin, aynı zamanda sakinlik hissini uyandırma ve uykusuzluğu, baş ağrıları ve sinirlilik rahatsızlıklarını hafifletme kabiliyetine de sahiptir.

Kiraz, Üzüm ve Kızılcık Karşılaştırması

Kiraz; üzüm ve kızılcıklara benzer beslenme profillerine sahiptir ve bazı sağlık faydaları da ortaktır. İşte benzerliklerinin ve farklılıklarının hızlı bir dökümü:

Kiraz

  • Kirazlar Prunus cinsinin bir meyvesidir. İki tür kiraz vardır: tatlı kiraz ve vişne.
  • Kirazlar için en yoğun mevsim yaz aylarıdır.
  • Kiraz, hastalıklarla mücadele eden antioksidanlar bakımından zengindir ve antienflamatuar etkileri ile bilinir.
  • Vişne de ise bol miktarda diyet lifi, C vitamini ve potasyum bulunur.

Kirazın sağlığa faydaları arasında kardiyovasküler sağlığı iyileştirme, enflamatuar koşulları hafifletme, iltihaplı ağrıyı azaltma, uykuyu iyileştirme ve kilo kaybını arttırma yeteneği bulunmaktadır.

Üzüm

  • Üzümler berry ailesinin bir parçası olarak kabul edilir ve bunlar Vitaceae cinsine aittir.
  • Yemek tariflerinde yediğimiz veya kullandığımız üzüm türlerine “sofralık üzümler” denir. Şarap üzümleri ve kuru üzüm çeşitleri ise farklıdır.
  • Üzüm mevsimi uzun sürer; en yüksek hasat zamanı ​​Mayıs ve Ekim ayları arasında olan aylardır.
  • Kirazlar gibi üzümler flavonoidler de dahil olmak üzere bitki besleyicileri ve antioksidanlarla doludur.
  • Üzüm aynı zamanda K vitamini, C vitamini ve bakır gibi mikro besinleri de içerir.
  • Üzüm, hastalıklarla mücadele bitkileri ile dolu olduklarından, beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye, kalp-damar sağlığını artırmaya ve enflamatuar koşulları hafifletmeye yardımcı olabilirler.

Kızılcık

  • Kızılcık yaban mersini ile yakından ilgilidir. Her iki meyve de Vaccinium cinsine aittir.
  • Sonbahar, kızılcıklar için en uygun zamandır, özellikle Eylül ve Ekim aylarında.
  • Kiraz ve üzüm gibi kızılcıklar da genel sağlığımızı artırmak için çalışan fito-besinleri ve antioksidanları koruma özelliği barındırır. Aslında kızılcıklar, süper gıda olarak kabul edilen yaban mersini ve çileklerden daha yüksek antioksidan kapasitesine sahiptir.
  • Kızılcık ayrıca C vitamini ve manganez gibi mikro besinler de içerir ve iyi miktarda lif sağlar.
  • Kızılcık tüketmek sağlığa birçok katkıda bulunur. Bu faydalar arasında kalp hastalığı riskini azaltmak, sindirime yardımcı olmak, bağışıklık fonksiyonunu geliştirmek, idrar yolu enfeksiyonunu tedavi etmek ve iltihaplanmayı azaltmak yer alır.

Kiraz Nasıl Saklanır?

Kirazlar, özellikle yaz aylarında mevsimindeyken pazarlarda yaygın olarak bulunur. Mevsiminde, donmuş veya kurutulmuş kiraz ve vişne suyu bulabilirsiniz. En çok rağbet gören reçel çeşitlerinden biri olan vişne, sadece temmuz ayında temin edilebilir. Doğal ekşilikleri nedeniyle en lezzetli kiraz türü olduğu bilinmektedir.

Kiraz kullanmak için eğlenceli ve sağlıklı onlarca tarif var. Mevsimdeyken, meyveli yulaf ezmesine, meyveli yoğurda, salatalara, tatlılara, içeceklere ve smoothielere eklenebilir. Tabii ki düz olarak da yenebilirler. Kiraz çekirdeğini çıkarmak kolaydır. Sadece bir bıçak kullanın ve kirazları ikiye bölün – çekirdek hemen ortaya çıkar.

Kiraz mevsimi kısa olmasına rağmen, kirazlar çok iyi şekilde donduğu için her mevsim tüketilebilir hale geliyor. Kirazları bir yıla kadar dondurucuda tutabilirsiniz! Sezon dışında, tahılsız granola ve yulaf ezmesi için harika olan kurutulmuş kirazları da yiyebilirsiniz. Kirazlar ayrıca su, elma suyu, beyaz üzüm suyu veya şurupta da konserve edilebilir.

Yaz aylarında aldığınız kirazlar ile reçeller ve konserveler yapabilirsiniz. Kirazları korumanın en sağlıklı yolu su da beklemesidir. Yeterince tatlı oldukları için, ekstra şekere ihtiyacı yok. Kirazı yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. (bu yöntem daha sonra yemeyi kolaylaştırır.)

Bir kavanozun yarısını suyla doldurun ve ardından kirazları ekleyin. Hava kabarcıklarını gidermek için kavanoz ile tezgâhın üzerine vurun. Ardından, kalan suyunuzu ekleyin. Kapağı takmadan önce, kirazların tamamen kapatıldığından emin olun ve kavanoza birkaç kez daha vurmaya devam edin.

Kiraz reçeli veya vişne reçeli yapmak için, kirazları orta ateşte pişirmek için bir tencere kullanın. Biraz su ekleyin ve kirazların pişmesi için zaman verin. Ekstra tatlılık eklemek istiyorsanız, her ikisi de mükemmel doğal tatlandırıcılar olan bir miktar bal veya akçaağaç şurubu kullanın. Tarçın ya da hindistancevizi gibi vişnenin tadını tamamlayan baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Kiraz Tarihi ve İlginç Bilgiler

Tatlı kiraz, tarih öncesi zamanlardan beri tüketilmiştir. Ekili bir vişne, hem de kayısı, Roma’ya Lucius Licinius Lucullus tarafından kayıtlara göre, M.Ö 72’de tarihi Ermenistan’ın kuzeydoğu Anadolu’sundan getirildi. Flandre’de kiraz tadında olan Henry VIII’in emriyle, İngiltere’ye Kent yakınlarındaki Teynham’da tanıtıldı.

Bugün, kirazlar rağbet görüyor fakat kiraz ağaçlarının veya meyve ağaçlarının büyümesi ve hayatta kalması zor, çünkü ıslaklığı tolere edemiyorlar. Ayrıca birçok virüse, bakteri tüfeğine, sitospora kabuğuna, kahverengi çürüğe, kök çürümesine karşı hassastırlar.

Ticari üretimde, kirazlar makineleştirilmiş bir “çalkalayıcı” kullanılarak toplanır, ancak elde toplama da meyveyi hasat etmek, kirazlara ve ağaçlara zarar vermekten kaçınmak için yaygın olarak kullanılır.

Kirazın Olası Yan Etkileri

  • Tatlı ve ekşi kiraz türlerini tüketmek yetişkinler ve çocuklar için tamamen güvenlidir. Kirazlar hassas kişilerde alerjik reaksiyona neden olabilir.
  • Tıbbi amaçlar için büyük dozların tamamen güvenli olup olmadığını gösteren yeterli araştırma yoktur. Yüksek dozda veya vişne takviyesi tüketiyorsanız, tedaviye devam etmeden önce doktorunuzu bilgilendirin ve vücuttaki tepkilerinizi takip edin.
  • Kiraz tüketmek hamile veya emziren kadınlar için de güvenlidir, ancak yeterli miktarda araştırma bulunmadığından ilaç için yüksek dozlarda alınma güvenliği bilinmemektedir. Şu anda bilinen bir kiraz etkileşimi yoktur.
  • Eğer köpeğinize kiraz yedirmeyi düşünüyorsanız, evcil hayvanlarda gastrointestinal rahatsızlığa neden oldukları bilinmektedir.

Tüm Hakları Saklıdır. Aktif Kaynak Gösterilmeden Kopyalanamaz!
Yorumlar (0)

* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!

Hakkımızda

Aktuelbilgiler.com ziyaretçiler için hazırlanmış bilgi sitesi olup, nitelikli bilgiler sunmayı hedefleyen bir oluşumdur.

Sitemiz genel olarak geniş bir arşiv oluşturmak maksadı ile yayın hayatına başlayıp bilinenleri daha da detaylarına inerek son kullanıcıya ulaştırmayı hedeflemektedir. devamını oku

Aktüel Bilgiler © 2019 Tüm Hakları Saklıdır Gizlilik Politikası | Hakkımızda | Editör Başvuru | Künye | İletişim