Üçgen şeklindeki ilgi çeken formunun yanı sıra gün içindeki besin ihtiyacının büyük bir kısmını ciddi oranda karşılamasıyla beslenme uzmanlarının gözdelerinden biri halini alan karabuğday diyeti ile de kilo vermek isteyenler pek de az değil. Siz de karabuğdayın faydaları ve kilo verdirme etkisi hakkında detaylı bilgileri aşağıdaki yazımızda bulabilirsiniz.
Karabuğdayın Faydaları Nelerdir?
İçeriğinde bulunan B1, B2 vitamini, magnezyum, bakır, potasyum, lif oranları sayesinde besleyiciliği ön plana çıkan bir besin olan karabuğday tüm bu besin değerine rağmen düşük yağ oranı ve kalorisiyle kilo vermek isteyenlerin kesinlikle beslenme listesinde bulunması gereken bir besindir.
- Düşük yağ oranına rağmen besleyiciliğiyle gün içinde gerekli enerjiyi sağlar ve tokluk hissi yaratır.
- Karaciğer yağlanmasına neden olan faktörleri engeller ve karaciğer fonksiyonlarını düzenler.
- Anemi ve hipertansiyon sorununu çözüme ulaştırır.
- Diyabete yakalanma riskini düşürür, kan şekerini ideal seviyeye getirmeye yardımcı olur.
- Kolesterol seviyesini dengeleyerek kalp sağlığını korur.
- Kanser türlerine karşı koruyucu özelliktedir.
- İçeriğindeki mineraller sayesinde bağırsak sorunlarını, aşırı terleme sorununu ve sürekli burun akıntısını önler.
- Flavonid içeriği sayesinde fazla kan pıhtılaşmasını engeller.
Karabuğday Kürü Nasıl Hazırlanır?
Tamamen yumuşamayacak ve tokluk hissi yaratması için bir miktar diri kalacak şekilde haşlanan karabuğdayın içerisine bir adet yıkanmış elmanın kabukları rendelenerek ilave edilir. Bir çay kaşığı tarçın ilave edilen karabuğday kürü karıştırılarak soğutulur ve karabuğday diyeti içerisinde uygun miktarda tüketilir.
Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır?
Düzenli olarak beslenme listesinde bulunması gereken bir besin olan karabuğday ile kilo vermek için gün içinde bir öğün tüketilmelidir. Fazla doz tüketilmemesi gereken karabuğday, ara öğünlerde tüketildiği takdirde vücut için faydaları artacaktır.
Fazla pişirildiğinde vitamin ve mineral değeri düşen karabuğday, bir miktar çiğ bırakılarak tüketilmesi gerekir. Karabuğday tarifleri arasında yalnızca kür değil çorbadan salataya kahvaltılık sütlü gevrekten yemeğine kadar pek çok alternatif yer almaktadır.
Örnek karabuğday diyeti listesi şu şekilde düzenlenebilir:
- Sabah: 1 tatlı kaşığı bal, 2 dilim tam tahıllı ekmek, 1 adet yumurta ve 1 bardak şekersiz çay
- Öğle: Fırında balık ve 1 kase çorba
- Ara öğün: 1’er yemek kaşığı badem ve ceviz
- Akşam: 1 Kase karabuğday kürü
Düzenli egzersiz kilo vermeyi her diyette olduğu gibi karabuğday diyeti uygularken de hızlandıracaktır.
