Son günlerde Instagram’da çok karşımıza çıkan Smoothie Bowl nedir sorusunun yanıtını herkes merak ediyor. Adeta bir tablo gibi hazırlanan, rengarenk ve sağlık dolu kaselere bakmadan geçmek imkansız. Bu kadar popüler hale gelen lezzet dolu bu kaseler de doğal olarak merak ediliyor. Smoothie Bowl Nedir, Smoothie Bowl nasıl yapılır ve Smoothie Bowl hazırlanışı gibi sorularla kullanıcılar Google üzerinden bu harika kaselerin yapılışını arıyor. Aslında hiç zor değil. Haftalık kahvaltı rutininizde mutlaka olması gereken bu tablo gibi tarifi yapmak için sadece birkaç püf noktasına dikkat edin ve gerisini ise hayal gücünüze bırakın. Bu yazımızda sizlere Smoothie Bowl nedir sorusunun yanıtını vereceğiz…

SMOOTHİE BOWL NEDİR?

Smoothie Bowl, diyet için sebze ve meyvelerle hazırlanan, besleyiciliği ile tok tutma özelliğine de sahip olan Smoothie içeceğinin tabak içerisine hazırlanmış halidir. Son dönemlerde özellikle İnstagramda, renkli ve çarpıcı sunumları ile dikkat çeken bu kaselerden herkes hazırlamak istiyor. Görüntüsünün güzelliği ile sosyal medyayı kasıp kavuran Smoothie Bowl’u herkes yapmak istiyor, fakat bu mükemmel görüntüsü nedeniyle zor sanılıyor. Aslında hiç de düşünüldüğü gibi değil, tam aksine çok kolay yapılışı var.

SMOOTHİE BOWL NASIL YAPILIR?

Smoothie Bowl yapılışı için biraz hayal gücü ve tasarım yeteneği yeterli, tek dikkat etmeniz gereken ise kıvamını iyi tutturmak ve damak tadınıza uygun, lezzetli ürünleri seçmek. İşte size, smoothie bowl yaparken çok işinize yarayacak birkaç püf noktası:

Doku ve Kıvamı İyi Tutturun!

Smoothie bowl için en dikkat etmeniz gereken nokta, en alta yani tabana koyduğunuz renkli karışımın kıvamını tutturmak. Çünkü üstünü süslemek için bazı malzemeler koyacaksınız ve karışımın üstüne bu malzemelerin batmadan durması gerekiyor. Bu nedenle de çok sulu olmayan, daha katı bir karışım hazırlamak işinizi görecektir. Smoothie bowl için taban karışımında kavun, muz, ananas, avokado, şeftali ve mango kullanmak hem kıvam hem de lezzet açısından daha idealdir. Biraz dondurduktan sonra meyveleri kullanırsanız, kesinlikle daha iyi sonuç alırsınız.

Proteinler Olmazsa Olmazı!

Renkli ve leziz bir karışım hazırlamak için meyve yeterli, ama unutmayın ki smoothienizin besleyici de olması gerekiyor. Bu nedenle mutlaka protein ilavesi yapmalısınız. Bu sayede hem meyvelerin şekerini fazla almanız önlenir, hem de daha kıvamlı bir smoothieniz olur. Protein olarak, kefir, süt ve yoğurt tercih edebilirsiniz. Hatta daha güzel bir kıvam için süzme yoğurt kullanabilirsiniz.

Baharatları Tatlandırıcı Olarak Kullanın

Zaten meyve dolu bir kasede asla şeker ilavesi gerekmiyor. Ama nasıl ki yemek yaparken tatlandırıcı olarak baharatlar ve tuzdan yardım alıyorsanız, burada da aroma veren baharatları kullanabilirsiniz. Smoothie bowl yapılışı için en çok tercih edilen baharatlar ise zencefil, tarçın, vanilya tohumu ve muskattır.

Süsleme En Keyifli Kısmı

İşin en keyifli kısmı, üst tarafı süslemek. Kuru meyveler, taze meyveler, canınız ne çekiyorsa o. Hatta kuruyemişlerden bile yardım alabilir, hem görsel şölen hem de besleyici bir öğün hazırlayabilirsiniz. Smoothie bowl süslemesi için kullanacağınız meyvelere örnek isterseniz de, frenk üzümü, yaban mersini, böğürtlen, frambuaz gibi taze orman meyveleri akla ilk seçenek olarak geliyor. Mevsime uygun olarak nar, mango, muz, kivi, çilek ve incir de tercih edebilirsiniz. Gojiberry, badem, fındık ve ceviz de Smoothie bowl yapımında kullanabileceğiniz kuruyemişler. Mutlaka denemeniz gereken öneriler ise keten tohumu, yulaf, granola ve bitter çikolata.