Havucun Sağlık İçin 10 İnanılmaz Faydası

Vitamin ve mineraller bakımından zengin turuncu rengi ile her zaman dikkat çeken havucun faydaları nelerdir? Havuç genel sağlık için hangi etkileri gösterir? İşte havucun faydaları hakkında merak ettiğiniz her şey...
Yorum Yap
5 dk okuma süresi
2 ay önce

Konuyu Oyla!

Yorum Yap

Havuç, genel sağlık için oldukça faydalı. Aslında, sahip olabileceğiniz en sağlıklı atıştırmalıklardan biridir. Tatlı bir tadı ve tatmin edici gevrekliği ile havuç, kilo vermeye çalıştığınızda abur cubur arzusunu yatıştırır. Ayrıca, kanser, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet geliştirme riskinizi azaltabilecek vitamin, antioksidan ve lif bakımından da zengindir. Havuç tüketimini günlük bir alışkanlık haline getirmeniz için 10 önemli nedeni sizler için hazırladık. İşte havucun faydaları

Beta Karoten

Havuç, birçok sağlık yararına sahip güçlü bir antioksidan olan zengin bir beta karoten kaynağıdır. Vücutta, beta karoten sağlıklı cildi korumak için A vitaminine dönüştürülür. Çalışmalar, beta karoteninin ayrıca akciğerleri, akciğer kanserine yol açan toksinlere karşı koruduğunu göstermektedir.

Aslında, günlük olarak beta karoten tüketen eski sigara içenlerin hem akciğer hem de mide kanseri riskinin azaldığı bulunmuştur. Beta karoten bakımından yüksek diğer yiyecekler arasında ıspanak, lahana ve tatlı patates bulunur.

Sindirim

Vücudun, sindirim sürecine destek vermek için bazı temel minerallere, vitaminlere, liflere ve enzimlere ihtiyacı vardır ve havuçta bunlar bulunur. Havuç, yiyeceğin sindirim sistemi boyunca ilerlemesine yardımcı olan hem çözünür hem de çözünmeyen lif miktarlarına sahiptir. Beta karoten, lenfositlerinizin sağlığını artıran A vitaminine dönüşür. Lenfositler gıda kaynaklı patojenlerle savaşan hücrelerdir.

Ve son olarak, havuçlar, yiyecekleri sindirim sisteminizde taşımak için gerekli olanlar da dahil olmak üzere, her türlü kasın normal olarak büzülmesi için hayati önem taşıyan iki mineral olan iyi miktarda kalsiyum ve potasyum içerir. Bu nedenlerden dolayı yapılan çalışmalar düzenli olarak havuç yemenin gastrik ülserleri önleyebileceğini göstermektedir.

Alkali Elementler

Çok fazla asit oluşturan yiyecekleri tüketmenin sağlık üzerinde olumsuz bir etkisi vardır, ancak havuç yemek vücudun faydalı bir pH seviyesine geri dönmesine yardımcı olabilir. Vücudun hem asit hem de alkali yiyeceklere ihtiyacı olsa da, modern diyetlerimiz eskisinden daha fazlasını içerme eğilimindedir. Günlük yiyecek alımınızın yaklaşık % 80’ini havuç ve diğer kök sebzeler gibi alkalize edici gıdalar yapmayı hedefleyin.

pH değerleri vücudunuzda doğal olarak değişir – örneğin mide, olması gerektiği için çok asittir. Ve vücut idrarınızdaki fazla asidi salgılayarak kanınızın pH değerini ayarlar. Daha fazla alkalize edici gıdalar yemenin önemli olmasının nedeni, bu uygun dengeyi sağlamada vücudunuza daha az baskı yapmasıdır.

Potasyum

Potasyum, sıvı seviyelerini dengelemek için sodyum ile ortaklaşa çalışarak, böbreklerinizin sağlığına katkıda bulunur ve yüksek tansiyonu azaltır. Ne yazık ki, ihtiyaç duyduğumuzdan çok daha fazla sodyum alma eğilimindeyiz, çünkü her çeşit işlenmiş gıdada çok miktarda bulunuyor. Havuç, böbreklerinizdeki ve tüm dolaşım sisteminizdeki gerilimi azaltmak için bu dengeyi yeniden hizaya sokmanıza yardımcı olabilir.

Diş Sağlığı

Havuçlar diş ve diş etlerinin sağlıklı bir şekilde korunmasına yardımcı olabilir. İlk olarak, çiğ havuç tüketmek, plak birikimini önler. Havuç yemek aynı zamanda ağzınızdaki bakterileri kontrol altında tutmanıza yardımcı olan tükürük üretimini de uyarır. Alkalizasyon kapasiteleri de ağzınızdaki pH değerini dengeleyebilir.

Yaralar

Havuçlarda, yaraların iyileşmesini hızlandırabilen iki bileşik vardır – C vitamini ve beta karoten. C vitamini sağlıklı bir bağışıklık sistemi ve cildin kritik bir bileşeni olan kollajen üretimi ile ilişkilidir. Beta karoteninin iltihabı azalttığı ve cildin daha hızlı iyileşmesine yardımcı olduğu bilinmektedir. Bir yaranız olduğunda diyetinize daha fazla havuç ekleyebilir ya da bir miktar rendelenmiş havuç haşlayarak doğrudan etkilenen bölgeye uygulayabilirsiniz.

Bitki besinleri

Bitki besinleri doğal olarak oluşan bitki kimyasallarıdır ve birçok faydaları vardır. Havuçlardaki en güçlü bitki besleyicilerinden biri, kolon kanseri riskini azalttığı ve genel kolon sağlığını desteklediği düşünülen falcarinol olarak adlandırılır. Aslında, havuçtaki bitki besin maddeleri (antioksidanlar dahil) her türlü kanser riskinizi azaltabilir. Havuç pişirildiğinde faydaları daha büyük gibi görünmekle birlikte, havucu sevdiğiniz halde tadını çıkarmaktan çekinmeyin.

Karotenoidler

Havuç ayrıca, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olmak için kullanılan, karotenoid adı verilen özel bir antioksidan grubuna sahiptir. Bu nedenle, karotenoidler açısından zengin bir diyet, tip 2 diyabet geliştirme riskinizi azaltabilir. Çalışma sonuçları değişkenlik gösterse de, risk azaltma oranının % 15-22 aralığında olduğu belirtiliyor.

Fiber

Fiberin sindirime nasıl yardımcı olabileceğinden bahsettik, ama genel sağlık için de harika. Havuç içindeki çözünür lif LDL kolesterolüne bağlanır (bu kötü türdür) ve vücudumuzun onu yok etmesine izin verir. Sonuç olarak, kan pıhtılarına daha az eğilimli ve kalp hastalığı için daha düşük bir risk altında oluruz. Çözünmeyen lif kabızlığın ve bağırsak tıkanıklıklarının önlenmesine yardımcı olarak hemoroid ve hatta kolorektal kanser gibi sorunların riskini azaltır.

Gözler, saçlar, tırnaklar ve cilt

Havucun dengeli beslenme profili saç, tırnak, cilt ve gözler dahil olmak üzere tüm vücut için iyidir. Fiton besin maddeleri, vücudun yeni hücreler oluşturmak için ihtiyaç duyduğu bileşenlerin bir kısmını sağlar. Bu her zaman olan bir süreçtir, ancak bir beslenme eksikliğiniz olduğunda, yeni hücreler olabildiğince sağlıklı değildir ve ömrünü kısaltır. Havucun faydaları arasında sağlıklı genç hücreler, sorunsuz gözler, parlak cilt ve güçlü tırnaklara imkan sağlaması da vardır.

Havuç saklamakla ilgili hatırlanması gereken tek şey soyulmadan sonra en iyi şekilde nemli kalmalarıdır, bu yüzden havucun içerisinde bulunduğu kabın üzerine biraz su ekleyin. Bununla birlikte, teknik olarak yemeden önce havuçları soymanız gerekmez. Çoğu insan, kabuğun hafif acı bir tadı olduğu için bunu yapar.

Daha fazla havuç yemeye ikna oldunuz mu? Neyse ki havuç, çok yönlü bir bileşen. Salatalar, patates kızartması ve yemeklerin içine kolaylıkla eklenebiliyor. Uzun ve sağlıklı bir yaşamın tadını çıkarmak için yeterli miktarda havuç aldığınızdan emin olun.


İçeriğin İzinsiz Kullanılması Yasaktır. İzinsiz Kullanımlar Hakkında Yasal İşlem Uygulanacaktır!
Yorumlar (0)

* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!

Aktüel Bilgiler © 2018 Tüm Hakları Saklıdır Talep, Başvuru ve Bildirimler İçin : info@aktuelbilgiler.com