Öne Çıkan Konular
  • Epic Games düzenlediği Mega İndirimlerle adından söz ettiriyor
  • Ramazan Bayramı’nda 4 gün sokağa çıkma yasağı ilan edilecek! V modeli uygulanacak
  • 4 günlük sokağa çıkma yasağından muaf tutulan şehirler
  • Seyahat yasağı kaldırılan giriş çıkışları açılan 9 il hangileri
  • 19 Mayıs’ta sokağa çıkma yasağı olacak mı? Cumhurbaşkanı Erdoğan açıkladı

Gelinim Mutfakta Meftune Yemeği Tarifi ve Yapılışı

Son Güncelleme:
 Gelinim Mutfakta Meftune Yemeği Tarifi ve Yapılışı

Gelinim mutfakta 12 Şubat 2020 yeni bölümde yapılan Meftune yemeği herkes tarafından araştırılıyor. Hafta içi her gün ekranlara gelen yarışma programında gelinler her gün yeni bir yemek yapıyor, kayınvalidelere beğendirmeye ve günün birincisi olmaya çalışıyor. Yeni günde kaldığı yerden devam eden Gelinim Mutfakta yarışmasında bugün Meftune yemeği tarifi verildi. Peki, Meftune nasıl yapılır?

Kanal D’de gündüz kuşağında ekranlara gelen ve izleyiciler tarafından çok beğenilen Gelinim Mutfakta yarışmasının yeni bölümde Meftune yemeği tarifi verildi. İzleyicilerin severek takip ettiği aynı zamanda yapılan yemekleri evde uygulamaya çalıştığı gelinim mutfakta yarışmasında yapılan Meftune tarifi nasıl? Meftune tarifi ve detaylı bilgiler haberimizin devamında.

Meftune Yemeği İçin Malzemeler

500 gram Kuşbaşı doğranmış dana ya da kuzu eti

5 adet orta boy patlıcan

2 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

3 adet domates

4 adet sivri biber

Tuz, karabiber

1,5 yemek kaşığı tereyağı

Meftune Nasıl Yapılır?

Bir buçuk yemek kaşığı tereyağında teflon bir tencerenin içine koyun ve iyice kızdırın. Yarım kilo kuşbaşı doğranmış etli kızgın yağın içine ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kadar etleri ara ara karıştırarak kavurduktan sonra üzerini biraz geçecek kadar su ilave edin. Etlerin suyunu çekmesi ve hafifçe yumuşayana kadar pişirilmesi gerekiyor. Etler biraz yumuşadıktan sonra 2 adet ince ince doğradığınız soğanı ve 3 diş sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. Tencerenin içindeki soğanlar tamamen eriyene kadar yemeği ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin. Son olarak da 3 adet ince doğranmış sivri biberi ekleyip yaklaşık 5 dakika daha yemeğinizi pişirin. Ocaktaki etler pişmeye devam ederken 5 adet orta boy patlıcanı alacalı olarak soyun ve uzunlamasına dörde bölerek kızgın yağ içerisinde kızarsın. Ardından kızaran patlıcanları kağıt havlu serili bir tabak içerisine alın ve yağlarını çekmesini sağlayın. Etiler biraz piştikten sonra üzerine tuz ekleyip yine karıştırın. Yağı çekilen patlıcanları etlerin üzerine yerleştirin ve ardından da rendelenmiş domatesi ekleyip üzerine 1 adet ince doğranmış sivri biberi serpiştirin. Yemeğinize damak tadınıza göre tuz ve baharat ilavesi yapabilirsiniz. Yemeğe karıştırmadan tencerenin kapağını kapatın ve bu şekilde de 20-25 dakika kısık ateşte olacak şekilde pişirmeye devam edin.


Melek Eren

1988 Balıkesir doğumluyum. Süleyman Demirel üniversitesi mezunuyum ve uzun bir süredir editörlük alanında çalışmalar yapıyorum.

İlgili Yazılar
Beni Bırakma Sıla neden yok? Sude Doğar diziden ayrıldı mı?
21 09 2020 - 15:58
Doya Doya Moda 21 Eylül Pazartesi birincisi kim? Bugün puan durumu
21 09 2020 - 14:44
21 Eylül Pazartesi Gelinim Mutfakta gün birincisi kim oldu? Gelinim Mutfakta bugün puan tablosu
21 09 2020 - 13:49
Show TV Kuaförüm Sensin 21 Eylül günün birincisi kim? Günün puan durumu
21 09 2020 - 12:59
Kuaförüm sensin 21 Eylül – 25 Eylül yarışmacıları kim? Yeni haftada modeller belli oluyor
21 09 2020 - 12:04
18 Eylül Cuma dizi reytingleri açıklandı! Kırmızı Oda zirveye ambargo koydu
19 09 2020 - 14:31
Yorum Yap