Öne Çıkan Konular
  • Fırında beşamel soslu makarna tarifi
  • Epic Games düzenlediği Mega İndirimlerle adından söz ettiriyor
  • Ramazan Bayramı’nda 4 gün sokağa çıkma yasağı ilan edilecek! V modeli uygulanacak
  • 4 günlük sokağa çıkma yasağından muaf tutulan şehirler
  • Seyahat yasağı kaldırılan giriş çıkışları açılan 9 il hangileri

Evde sağlıklı ve kolay çikolata yapımı! Evde çikolata nasıl yapılır?

Marketlerde satılan, içinde bir hayli yapay madde bulunan, insan sağlığına zararlı çikolata yemek istemeyenler evde kolay bir şekilde hazırlanan tarif arayışındalar. Özellikle anne ve babalar çocuğunuz çikolatayı çok seviyor fakat siz de zararlarından dolayı yedirmiyorsanız evde kendi çikolatanızı kendiniz yapabilirsiniz.
Eklenme:
 Evde sağlıklı ve kolay çikolata yapımı! Evde çikolata nasıl yapılır?

‘Evde çikolata yapımı’ denince aklınıza zor ve uğraştırıcı tarif geliyor olabilir fakat bu yöntem oldukça basit ve lezzetli. Bir defa denedikten sonra market çikolatalarına elveda deyip bu enfes ve sağlıklı çikolatayı mutfağınızdan eksik etmeyeceksiniz. Tarifi denemeden önce çikolatanın faydalarına da göz atmaya ne dersiniz;

Çikolatanın faydaları

Damar hastalıklarına faydalıdır.

Kansere karşı savaşır.

Zihni dinç tutar.

Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.

Cilt sağlığını korur.

Kan sağlığı için önemli olan, demir minerali içerir.

Kemikler için faydalı olan kalsiyum içerir.

Beyin sağlığına faydalıdır.

Gözlerinizin görme yetisini güçlendirir.

Kandaki şeker seviyesini düzenler.

Stresi azaltır.

Doğal bir afrodizyak etkisi vardır (cinsel istek uyarıcı).

İsveç’te yapılan bir araştırma, haftada 45 gramdan fazla çikolata yemenin, kadınlar arasında inme riskinde %20’lik bir azalmaya yol açtığını buldu.

Ev yapımı sağlıklı çikolata tarifi

1 su bardağı kakao yağı

1 su bardağı kakao tozu

Yarım su bardağı bal

1 yemek kaşığı vanilya özütü

İsteğe bağlı olarak doğranmış badem, kırılmış fındık, ufalanmış portakal kabuğu, ceviz

Kakao yağını benmari usulü erittikten sonra yağ tamamen eriyince ateşten alın ve bal hariç diğer malzemeleri ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra bir kenarda soğumaya bırakın. Yeteri derecede soğuyup kıvam aldıktan sonra balı da katarak çikolatadaki bilindik katı kıvamı yakalamaya çalışın. Bütün malzemeler homojen bir şekilde birbirine karıştıktan sonra dikkatli bir şekilde çikolatanızı istediğiniz şekildeki kaplara boşaltın. Dikkat edilmesi gereken ayrıntı; bu işlem sırasında, öncesinde ve sonrasında çikolatanıza hiçbir şekilde su değmemesine özen gösterin. Islak ellerle çalışmamaya dikkat edin. Birkaç saat kadar oda sıcaklığında çikolatanızı dinlendirin. Dilerseniz daha çabuk sertleşmesi için bir süre sonra buzdolabına da koyabilirsiniz. Sertleştikten sonra sağlıklı, ev yapımı çikolatanızı tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.


Melek Eren

1988 Balıkesir doğumluyum. Süleyman Demirel üniversitesi mezunuyum ve uzun bir süredir editörlük alanında çalışmalar yapıyorum.

İlgili Yazılar
Sağlıklı yaşam için bilmeniz gereken 5 kural
20 10 2020 - 13:47
Avokado ile ne yapılır? Kolay avokadolu tarifler
19 10 2020 - 11:00
Su içmenin faydaları
16 10 2020 - 19:11
Detoks suyu nedir, faydaları nelerdir?
16 10 2020 - 14:16
Cinsel enerjiyi arttırma yolları
16 10 2020 - 10:27
Pratik sebzeli güveç tarifi
14 10 2020 - 15:10
Yorum Yap