1. HABERLER

  2. NEDİR?

  3. Deniz Yosunu Nasıl Tüketilir? Deniz Yosunu Faydaları Ve Zararları Nelerdir?
Deniz Yosunu Nasıl Tüketilir? Deniz Yosunu Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

Deniz Yosunu Nasıl Tüketilir? Deniz Yosunu Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

A+A-

Deniz yosunu, genellikle deniz diplerinde yetişmekte olup ayrıca, ağaçlarda, kaya aralarında, ya da su üzerinde de bulunabilmektedir. Yaşadıkları yere göre fayda ve renk açısından da farklılık gösteren bir bitkidir. Koy yeşilden açık yeşile kadar renk tonlarında olan deniz yosunu başta Asya mutfağı olmak üzere oldukça yaygın bir kullanım alanına sahiptir. Deniz yosunu tüketimi ve faydaları hakkında tüm detaylara yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Deniz Yosunu Nedir?

Asya başta olmak üzere, Vietnam, Kore, Peru, İrlanda, Galler, Norveç gibi bir çok ülkede deniz yosunu yaygın olarak tüketilmektedir. Yosunlar, bulundukları bölgeye göre farklı isimler ve renkler almaktadır. Bu bitkinin çok tüketilmesindeki başlıca neden, sağlık açısından faydaları bir besin kaynağı olarak bilinmesidir. Faydaları açısından, çeşitli araştırmalarda incelenen yaygın bitkilerden bir tanesidir.

  • Kuzey Atlantik bölgesine özgü bir yosun olan düğümlü yosun Norveç'te yetişen bir tür bitkidir.
  • Ülkelere özgü yosun çeşitleri, ipliksi, tüpsü, yapraksı ve şeritsi şeklinde isimlendirilmektedir.

Deniz Yosunu Nasıl Tüketilir?

Deniz yosunu, denizde yaşadığı için vitamin ve mineral açısından çok zengin bir bitkidir.  Genellikle Asya mutfağında tercih edilen deniz yosunu aşağıdaki şekillerde tüketilebilmektedir.

  1. Hamur işleri yapımında,
  2. Çeşitli çorbalarda,
  3. Meze yapımında,
  4. Sushi yapımında,
  5. Bitki çayı olarak,
  6. Kızartılarak,
  7. Çiğ şekilde tüketilebilmektedir.

Çiğ olarak tüketilen deniz yosunu, diğer kullanım yöntemlerine göre daha sağlıklıdır. Sushi olarak kullanımında, deniz yosunu özel yöntemlerle kurutularak preslenmektedir. Nadir olsa da kızartılarak da tüketilebilmektedir. Ancak deniz yosunu kızartıldığında içerisindeki vitamin ve mineral oranı oldukça azalmaktadır.

Herhangi bir rahatsızlık durumunda tedavi amacıyla bu bitkilerin kullanılması yerine, doktor kontrolüne gidilmesi gerekmektedir.

[su_accordion][su_spoiler title="KAYNAKLAR" open="no" style="default" icon="plus" anchor="Kaynaklar" class=""]

  • www.bbc.com[/su_spoiler] [/su_accordion]

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.