Mutluluk hormonu "Seratonin" salınımını sağlayan çikolatanın insan sağlığı üzerinde çok sayıda yararı bulunmaktadır. Yapılan çalışmalar, çikolatanın beyin sağlığı, hafıza ve zeka gelişimi üzerinde olumlu etkileri olduğunu, günlük yeterli miktarda çikolata tüketiminin görsel hafıza ve zeka gelişimini desteklediğini ortaya koymuştur.

Çikolatanın beyin fonksiyonlarını hızlandırması ve geliştirmesi beyin kan akışını hızlandırmasından kaynaklanmaktadır. İçinde bolca bulunan "Metilxantinas" maddesinin konsantrasyon kaybını azalttığı ve konsantre olmayı kolaylaştırdığı ayrıca vücut üzerinde farklı fonksiyonlara da olumlu etki gösterdiği görülmüştür.

Çikolatanın insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri kalem kalem sıralanacak olursa eğer şu şekilde sıralanabilir;

1. Kan kolesterol seviyesinin düşmesini sağlar.
2. Hafıza gerilemesinin önüne geçilir.
3. Kalp-damar hastalıklarının önüne geçilmesini sağlar.
4. Kalp krizi görülme riskini düşürür.
5. Stres seviyesinin azaltılmasını sağlar
6. Diyabet riskini azaltır.
7. Yüksek tansiyonu düzenler.
8. Hamilelikte fetal büyüme ve de gelişmeye fayda sağlar.
9. Mutluluk hormonunun artmasını sağlar.
10. Zengin çinko kaynağıdır.
11. Cinsel performansın arttırılmasında yardımcıdır.
12. Depresyonun önüne geçilmesini sağlar.

Birden fazla sayıda çeşidi bulunan çikolata sütlü, beyaz ve bitter olarak çeşitlere ayrılmaktadır. Tüketilen çikolatanın sağlığa yararlı olması için bitter çikolata olması gerektiğini vurgulayan uzmanlar bitter çikolatanın da kakao yüzdesinin 70 ve üzeri olması gerektiğini ifade etmektedir.

Çikolata Hafızayı Arttırıyor

Çikolatanın beyin üzerinde hafıza gelişimine ciddi katkıları olduğunu ifade eden araştırmacılar, gün içerisinde 2 bardak sıcak çikolata tüketmenin beyin sağlığının korunmasında ve yaşlılığa bağlı hafıza zayıflamasının önüne geçtiğini ifade etmiştir.

Çikolata Kötü Kolesterolü düşürüyor

İnsan vücudunda dolaşan kan içerisinde 2 tür kolesterol yer almakta ve beslenme düzenine göre bu oranlar kan içerisinde değişiklik göstermektedir.

Halk arasında kötü kolesterol ya da lanetli kolesterol olarak adlandırılan "LDL" düzeyi üzerinde güzel düşüşler sağladığı görülmekte olup bu durum çikolatanın kan akışını hızlandırması ve kan yağlarında değişimler ortaya çıkarttığını ortaya çıkartmıştır.

Yalnız çikolata yemek ve çikolatalı içecek tüketmek konusunda dikkat edilmesi gereken en önemli nokta kilo alımına gerçeğidir. Bu aşamada çikolatalı ürünlerin yerine, daha çok sade bitter çikolata tüketiminin kilo kontrolü açısından ve vücut sağlığı açısından önemli olduğu unutulmamalıdır.