Chia Hakkında Bilinmesi Gereken Her Şey

Chia tohumu, sıcak iklim türüne uyum sağlayan bir bitkidir. Omega-3 bakımından zengin bir bitki olduğundan hafızayı güçlendirir. Protein ve lif oranı fazla olduğu için genellikle diyetlerde kullanılmaktadır. Chia tohumu hakkında tüm detaylar..
26.11.2018 - 22:53
26.11.2018 - 22:54
Yorum Yap
4 dk okuma süresi

Chia bitkisi,besin değeri bakımından zengindir. Özellikle sinir sisteminin iletimini sağlayan maddeler içermektedir.Chia tohumu, hamur işleri, tatlılar ve salatalarla birlikte tüketilmekte. Sağlıklı beslenmenin anahtarı haline gelen bu tohum hakkında her şey yazımızda.

Chia nedir?

Chiha tohumu, bir çeşit adaçayıdır. “Salvia hispanica” olarak da bilinen bu çay türü, Güney Amerika bölgesinde yetişmektedir. Dünaya’da ise Chia olarak bilinmektedir. Tohum, protein ve lif açısından zengin olmakta birlikte, vücudun enerji dengesini sağlamaktadır. Diğer besinlerin vitamin ve mineral emilimini de attırır. Yumurta, tavuk ve hamur işleri ile birlikte kullanılmaktadır.

Chia tohumu, salatalarla birlikte tüketilebilir.

Chia tohumu, salatalarla birlikte tüketilebilir.

Chia faydaları nelerdir?

Chia tohumu, en zengin Omega-3 kaynağına sahip besindir. Omega-3 değeri, somon ve keten tohumundan da yüksektir. Beyin ve kalp sağlığı açısından da çok faydalıdır. Düzenli kullanıldığında sindirim sistemini düzenlemektedir. Chia tohumu faydaları şunlardır;

  • Protein açısından zengindir. Bu sayede vücudun temel besin değerinin alımını sağlar.
  • İçerdiği yüksek oranda protein sayesinde, tok tutar. Bu sayede zayıflamaya yardımcı olur.
  • Lif açısından zengindir. Bu sayede, sindirim sistemini düzenler.
  • Bağırsakta oluşabilecek gaz sorunlarını düzenler.
  • Omega-3 sayesinde kan dolaşımını düzenleyerek, kalbi besler.
  • Omega-3 sayesinde beynin düzenli çalışmasını sağlar. Bu sayede hafızayı güçlendirir.
  • Kötü kolestrol oranını düşürerek, iyi kolesterolü arttırır.
  • Kemik erimesini engeller.
  • Kas sistemini güçlendirir.
  • İçeriğindeki demir sayesinde anemi hastalığı için kullanılır.
  • Kandaki şeker oranını dengeler. Böylece şeker hastalığını düzenlemek için kullanılmaktadır.
  • Cildi gençleştirerek yaşlılığı önler.
  • Omega-3 içerdiğinden kanser hastalığına karşı tedavi edicidir.
  • Depresyon hastaları kullandığında iyileşme görülmektedir.
organik chia tohumu

Chia tohumu, A, B ve E vitaminleri açısından zengindir.

Chia nasıl Yetiştirilir?

Chia bitkisi, Güney Amerika’da yetişmektedir. Anavatanı Meksika ve Ekvatordur. Chia tohumu kullanımı Mayalara kadar dayanmaktadır. Günümüzde tok tutma özelliği açısından, diyet amaçlı kullanımı tercih edilmektedir. Şubatta ekimi başlayan bitki, nisan aynın başlamasıyla hasat edilir. Kurak ve soğuk bölgelerde yetişmez.

Chia tohumu; hamur işlerinde de kullanılır.

Chia tohumu; hamur işlerinde de kullanılır.

Chia ile zayıflama

Chia tohumu metabolizmayı hızlandırıcı özelliktedir. İçeriğinde bulunan yüksek protein ve lif sayesinde uzun süre tok tutar. Sindirim sistemini düzenleyici özelliği vardır. Bu sayede diyet uygulamalarında kullanılır. Chia tohumu; tatlı, tavuk ve hamur yapımında kullanıldığında besin değeri açısından fayda sağlamaktadır.

Chia tohumu yan etkileri

Ancak günlük ortalama 50 gramdan fazla tüketilmemelidir. Bu orandan fazla tüketildiği zaman, chia tohumu yan etkileri oluşabilmektedir. Bunlar;

  • Trigliserit sorunu olan kişilerin tüketmesi sonucu, trigliserit miktarını yükseltir.
  • Fazla tüketilmesi sonucu gaz oluşumunu arttırır.
  • İçerisinde bulunan alfa-linoik maddesi prostat kanserine neden olabilir.
  • Vücutta bağımlılık yapabilir.
  • İlaç kullanan kişilerin kullanması önerilmemektedir.
Chia tohumu, yoğurt ve meyve ile tüketilebilir.

Chia tohumu, yoğurt ve meyve ile tüketilebilir.

Chia nasıl tüketilir?

Sağlıksız beslenme sonucu obezite durumu gün geçtikçe artmaktadır. Bu şikayetler, zayıflama uygulamalarında artış gösteriyor. Günümüzde, beslenme alışkanlıklarında bitkisel ağırlıklı gıdalar tercih ediliyor. Son zamanlarda besin değerinin yüksek olması nedeniyle chia tohumu kullanılmaktadır. Çiğ olarak tüketilmesinin yanı sıra, salata,yoğurt ve çorbalarda da kullanılmaktadır. Ayrıca hamur işleri yapılırken kullanıldığında besin değerini arttırmaktadır. Chia tohumu tat ve koku bakımından yoğun değildir. Bu sayede, yemeklere de rahat bir şekilde eklenebiliyor.

Chia tohumu çayı

Chia tohumu çay olarak da tüketilmektedir. 1 fincan sıcak suya 1 tatlı kaşığı kadar eklenerek 15 dakika kadar bekletilir. Sabah ve akşam yemeklerden sonra tüketildiğinde, sindirim sistemini hızlandırır. Ancak çay fazla bekletilmemelidir. İçilme durumuna göre taze yapılması besin değerinin kaybolmaması için önemlidir.

chia ile puging yapımı

Chia tohumu ile muzlu puding

Chia muzlu puding tarifi

Malzemeler

  • Chia tohumu (1 çay bardağı kadar)
  • Süt
  • Bal
  • Muz

Hazırlanışı

Muzları ezdikten sonra, süt, chia tohumu ve bal eklenerek karıştırılır. Sonrasında yaklaşık 1 saat kadar buz dolabında bekletilir. İsteğe göre üzerine çilek ve gibi gibi meyvelerde eklenebilir. Gün içerisinde tok tutan besleyici bir tatlıdır.

[su_accordion][su_spoiler title=”KAYNAKLAR” open=”no” style=”default” icon=”plus” anchor=”Kaynaklar” class=””]

  • www.medicalpark.com.tr
  • www.bilgihanem.com[/su_spoiler] [/su_accordion]

Yorumlar (0)

* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!

Hakkımızda

Aktuelbilgiler.com ziyaretçiler için hazırlanmış bilgi sitesi olup, nitelikli bilgiler sunmayı hedefleyen bir oluşumdur.

Sitemiz genel olarak geniş bir arşiv oluşturmak maksadı ile yayın hayatına başlayıp bilinenleri daha da detaylarına inerek son kullanıcıya ulaştırmayı hedeflemektedir. devamını oku

Aktüel Bilgiler © 2019 Tüm Hakları Saklıdır Gizlilik Politikası | Hakkımızda | Künye | İletişim