Öne Çıkan Konular
  • Epic Games düzenlediği Mega İndirimlerle adından söz ettiriyor
  • Ramazan Bayramı’nda 4 gün sokağa çıkma yasağı ilan edilecek! V modeli uygulanacak
  • 4 günlük sokağa çıkma yasağından muaf tutulan şehirler
  • Seyahat yasağı kaldırılan giriş çıkışları açılan 9 il hangileri
  • 19 Mayıs’ta sokağa çıkma yasağı olacak mı? Cumhurbaşkanı Erdoğan açıkladı
G.ALTIN
373,41
DOLAR
6,7828
EURO
7,4735
STERLİN
8,3234
BIST 100
104.954
FAİZ OR.
9,07
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 18°C
Gök Gürültülü
Gazete Oku
Gazete Oku
Foto Galeri
FOTO Galeri
Video Galeri
Video Galeri

Balık Yerine Tüketilebilecek Gıdalar

Son Güncelleme:
 Balık Yerine Tüketilebilecek Gıdalar

1 Nisan 2018 tarihinde başlayan balık avı yasağı nedeniyle tezgahlardaki balık sayısı oldukça azaldı. Şuan tezgahlarda bulunan balıkların bir kısmı olta balıkçılığından ya da depolarda muhafaza edilen balıklardan oluşuyor. Peki 1 Eylül 2018 tarihine kadar av yasağının devam edeceği dönemde balık yerine tüketilebilecek gıdalar hangileri olabilir?

Balık, gıda olarak içerisinde zengin Omega-3, Omega-6, A, D, K, B6, B12 ve E vitamini, Niasin ve Riboflavin’i bol miktarda barındırmaktadır. Bu nedenle balık tüketimi insan sağlığı için büyük bir önem teşkil etmektedir.

Ayrıca iyi bir protein kaynağı olan balık içerisinde fosfor, selenyum, çinko, magnezyum ve de iyot minerallerini bol miktarda bulundurmaktadır.

Balık yasağı döneminde bu vitaminleri ve yağları vücudumuza bir şekilde almamız sağlığımız için gereklilik arz etmektedir. Peki hangi gıdaları tüketerek balıktan aldığımız yararları eş değere ulaştırabiliriz.

Omega-3 ve omega-6 için; keten tohumu içerisinde yüksek oranda omega-3 ve omega-6 bulunmaktadır. Balık yemeyenler için keten tohumu adeta bir hazinedir. Günde 1 yemek kaşığı keten tohumunu yemeğinize katarak balığın omega-3 ve omega-6 eksikliğini gidermek için kullanılabilmektedir.

Omega-3; keten tohumu, ceviz, semizotu, ıspanak, soya fasulyesi, kurutulmuş kekik,  kabak çekirdeği, brüksel lahanası.

omega-6; tavuk ciğeri, badem, ceviz, yulaf, mısır, kaju, sığır karaciğeri, yumurta, antep fıstığı, fıstık ezmesi.

A vitamini kaynakları için; sakatat, ebegümeci, maydanoz ve dereotu.

D vitamini için; tereyağı, yumurtanın sarısı, yulaf, tatlı patates ve mantar.

B grubu vitaminleri için;  sakatat, pirinç, antep fıstığı, sarımsak, buğday kepeği, süt, ıspanak, muz, yeşil yapraklı olan bitkiler.

İyot için; iyotlu tuz, süt, hindi göğüs, patates ve süt.

E vitamini için; ay çekirdeği, badem, kayısı, keten tohumu, kivi, mango, domates, kuşkonmaz, brokoli, fındık, ıspanak.

Selenyum için; tavuk eti, mantar, peynir, ay çekirdeği, soğan, esmer pirinç, kırmızı et.

Fosfor için; süt, süt ürünleri, karaciğer, böbrek, yumurta, badem, fıstık, sarımsak, mercimek.

Magnezyum için; domates, buğday, nohut, fasulye, marul, ıspanak, yumurta, soğan, incir, pırasa, üzüm, bezelye, zencefil, mercimek ve börülce.

Çinko için; sığır ya da tavuk eti, kaju, ıspanak, bezelye, bamya ve kuşkonmaz.

Tüm bu besinler balık eti içerisinde yer alan vitamin ve minerallerin bazılarını barındırmaktadır. Bu nedenle balık tüketiminin sağlanamadığı durumlarda bu besin gruplarının günlük doğru miktarlarda alınması önemlidir. Fakat bu besin grupları içerisinden herhangi birinin tüketiminde bireysel olarak sakıncalı bir durum varsa mutlaka alternatif bir besin grubu tercih edilmesi sağlığın riske atılmaması açısından mutlaka dikkate alınmalıdır.

 

Avatar

1992 Mersin doğumluyum. İlkokul ve lise eğitimimi Mersinde tamamladıktan sonra Üniversite için İstanbul'un yolunu tuttum.Burada eğitim hayatım boyunca çalıştığım birçok kurumda editörlük yaparak yazılar hazırladım. Şimdi ise aktuelbilgiler.com için içerikler üreterek ziyaretçilerimize ulaştırıyorum.

İlgili Yazılar
Habertürk’te gaz çıkarma vakalarına yenisi eklendi! Veyis Ateş’in programında oldu
22 05 2020 - 10:26
İstanbul’dan çıkışlar için seyahat izni 3-4 Haziran tarihlerinde gelecek
22 05 2020 - 09:54
65 yaş ve üzeri seyahat izin belgesi başvurusunda 30 bin kişiye onay çıktı
21 05 2020 - 15:19
THY yurt içi uçuşlar 4 Haziran tarihinde başlayacak
21 05 2020 - 09:34
HES kodu alma ekranı! HES kodu ile seyahat dönemi başlıyor
20 05 2020 - 20:40
25 ilde daha maske takma zorunluluğu getirildi! Maske takma zorunluluğu bulunan iller
20 05 2020 - 13:37