Öne Çıkan Konular
  • Epic Games düzenlediği Mega İndirimlerle adından söz ettiriyor
  • Ramazan Bayramı’nda 4 gün sokağa çıkma yasağı ilan edilecek! V modeli uygulanacak
  • 4 günlük sokağa çıkma yasağından muaf tutulan şehirler
  • Seyahat yasağı kaldırılan giriş çıkışları açılan 9 il hangileri
  • 19 Mayıs’ta sokağa çıkma yasağı olacak mı? Cumhurbaşkanı Erdoğan açıkladı
G.ALTIN
378,32
DOLAR
6,8142
EURO
7,4204
STERLİN
8,3014
BIST 100
103.024
FAİZ OR.
9,07
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 20°C
Hafif Sağanak Yağışlı
Gazete Oku
Gazete Oku
Foto Galeri
FOTO Galeri
Video Galeri
Video Galeri

Avokadonun Bozuk Olduğu Nasıl Anlaşılır?

Son Güncelleme:
 Avokadonun Bozuk Olduğu Nasıl Anlaşılır?

Avokado hasat edildikten sonra olgunlaşır, önceden değil. Bu nedenle avokadoları olgunlaşma sürecinin her aşamasında piyasada bulabilirsiniz. Fakat dışarıdan mükemmel görünen bir avokado aldıktan sonra eve geldiğinizde içini açıp kötü bir sürprizle karşı karşıya kalabilirsiniz. Bazen de dışarıdan kötü görünen avokadoların içi güzel çıkabilir. Peki, avokadonun bozuk olduğu nasıl anlaşılır?

Bugün sizlere, aldığınız avokadonun bozuk olup olmadığını nasıl anlayacağınızı ve doğru avokadoyu nasıl seçeceğinizi anlatıyoruz.

Rengine ve Derisine Bakın

Bir Avokado’nun kötü olup olmadığını anlamak için yapmanız gereken ilk şey, dışarıdan kontrol etmek. Doğru avokadoyu seçmek için aşağıdakileri göz önünde bulundurmalısınız:

Renk: Olgun bir avokado, mor tonlarıyla koyu yeşildir. Parlak yeşil bir avokado olgunlaşmamış ve tatsız, koyu kahverengi veya siyah bir avokado olgunlaşmış ve hatta çürümüş olacaktır.

Dış Yüzey: Avokado’nun derisini ezikler, çatlaklar, kırılmalar ve lekeler açısından kontrol edin. Bunların hepsi bozulma belirtileridir veya avokado kötüdür.

Sertliğini Kontrol Edin

Avokado bu testleri geçerse – ve kahverengi lekeler olmasa bile zararsız bir çürük olabilir – tutarlılığını kontrol edebilirsiniz . Farklı ebat ve renklerde birçok avokado çeşidi vardır, ancak sertlik her zaman bir Avokado’nun bozulmaya başladığını söylemenin iyi bir yoludur.

Avucunuzun üzerinde nazikçe tutun ve çok yavaşça sıkın. Çürük olma ihtimaline karşı başparmağınızı veya parmak uçlarınızı kullanmayın. Bir avokado kötüyse, basınç uygulamak, işaretleri tutmak, akıcı veya çukur lekeleri ve hatta içine girmesi çok kolay olur. Sert bir avokado olgunlaşmaz. Mükemmel avokado hafif etkili, ancak yumuşak olmamalıdır.

Sapına Dikkat Edin

Bir avokadonun kötü olup olmadığını anlamak için mükemmel bir ipucu, gövdeyi veya sapı çıkarmaktır. Avokado olgunlaşmış ancak bozulmamışsa, kök kolayca uzaklaşır ve yeşil eti ortaya çıkarır. Kahverengi görürseniz, olgunlaşır; siyah veya koyu bir et görüyorsanız, avokado çürür ve atmanız gerekir. Öte yandan, sap kolayca geri çekilmezse, hala olgunlaşmaz ve birkaç gün beklemeniz gerekir.

Duyularınızı Kullanın

Avokadonun bozuk olup olmadığından emin değilseniz, bunu bilmenin kesin bir yolu diğer duyularınızı kullanmaktır:

Koku: Olgun bir avokado biraz tatlı kokmalıdır. Avokado misk, küflü veya kötü kokuyorsa, çürümüş ve yemek için uygun değildir.

Dinleyin: bir avokado olgunlaştığında, et çukurdan gevşer. Eğer sallarsanız ve hafif bir ses duyarsanız, avokado bozulmuştur.

İkiye Bölün

Avokadonuz tüm bu testleri geçtiyse ancak yine de emin olmak istiyorsanız, şimdi ikiye açma zamanı . Olgun bir avokado yeşil tenli, cildin yanında daha koyu ve çukurun etrafında daha açık renklidir.

Kahverengi veya grimsi iç kısım, avokadonun kötü olduğu anlamına gelir. Yine de çukurun etrafında bir miktar renk değişikliği normaldir ve bir çürüme belirtisi değildir.

Bazen, olgunlaşmış ya da bozulmuş iç kısımda, yukarıdan aşağıya doğru, saplardan aşağı doğru gelişen koyu iplerde ya da lekelerde ortaya çıkar. Neyse ki, bu parçaları kesmek ve yeşil renkli avokadonun geri kalanının tadını çıkarmak kolaydır. Bir avokado kestikten sonra kahverengileşmişse, bozulmanın değil, oksidasyonun sonucudur. Üst kahverengi tabakayı kesebilir ve gerisini tüketebilirsiniz.

Not: Unutmayın, çürük, olgunlaşmış demek değildir. Olgunlaşmış bir avokado yalnız yemek için iyi değildir. Parlak yeşil görünmese bile, pürüzsüzlük, sos ve yayılmalar, reçel ve hatta saç maskeleri gibi güzellik bakımlarında kullanabilirsiniz.

Avokado olgunlaşmamışsa…

Kontrol etmek için kesip açtığınız olgunlaşmamış bir avokadoyu kurtarmak için, bir elma (veya bir muz) ile birlikte birkaç gün bir kağıda saklayarak olgunlaşma sürecini hızlandırabilirsiniz. Bu meyveler, torba içinde sıkışıp avokado olgunlaşmasını tetikleyecek olan etilen adı verilen bir hormon salgılar.

Avokado çok hızlı olgunlaşıyorsa …

Avokadoları saklayabilir ve kesilmiş olsun olmasın, daha uzun süre dayanmasını sağlayabilirsiniz. Olgunlaşan avokado açılmışsa, çukurun içinde bırakın ve oksidasyon sürecini önlemek için açıkta kalan kısma, portakal veya limon suyu ile serpin. Mümkün olduğu kadar tekrar kapatın ve yapışkan plastikle sarın veya içine yerleştirin, buzdolabında saklayın. Kesilmemişse, buzdolabında saklamanız yeterli.

Buzdolabında, avokadolar kötüye gitmeden yaklaşık dört gün (açıldılarsa daha az) saklanabilir.

Avatar

1992 Mersin doğumluyum. İlkokul ve lise eğitimimi Mersinde tamamladıktan sonra Üniversite için İstanbul'un yolunu tuttum.Burada eğitim hayatım boyunca çalıştığım birçok kurumda editörlük yaparak yazılar hazırladım. Şimdi ise aktuelbilgiler.com için içerikler üreterek ziyaretçilerimize ulaştırıyorum.

İlgili Yazılar
2020 Yılının Kış Moda Makyaj Trendleri
25 12 2019 - 20:41
Kadınlarda Saç Rengi Nasıl Açılır?
10 12 2019 - 16:45
Peeling Nedir? Evde Doğal Yollarla Nasıl Peeling Yapılır?
11 11 2019 - 23:51
Kusursuz bir yüz için ihtiyacınız olan 5 cilt bakım tavsiyesi
10 09 2019 - 14:40
Küçük yöntemlerle günlük yaşantınızda uygulayabileceğiniz, sizi daha sağlıklı kılacak 4 tavsiye
3 08 2019 - 13:29
Saçlarınızı geri kazanabileceğiniz 3 etkili saç çıkarma yöntemi
1 08 2019 - 16:53